【护航高考】我校开展食品安全专项检查

高考即将来临，为切实做好高考期间餐饮服务食品安全工作，有效预防食物中毒事故和食源性疾病的发生，确保广大考生饮食安全和身体健康，5月31日后勤副校长陈二德、总务主任李雪莲对学校食堂的餐饮安全进行全面检查。并召开紧急会议，对食堂食品安全监管工作的部署情况和保障措施落实情况进行了督查和部署。

陈副校长每到一处都会详细询问学校食堂日常运行情况，现场查看食品原料采购索证索票、进货验收台账、从业人员健康卫生管理、食品添加剂使用情况、餐饮食品加工操作流程、餐具用具的清洗消毒、食品留样以及食堂配餐间卫生与菜品质量等为重点内容开展全面检查，并加大考试期间餐饮安全巡查力度，严厉打击涉及考生就餐的各类餐饮服务食品安全违法违规行为。着力提高应急处置能力，完善高考餐饮服务食品安全应急预案，积极做好人员、物资、设施等应急处置准备工作，确保各项监管措施落到实处，保证考生饮食安全。